Rønnebær snaps

Bærrene plukkes i oktober måned og lægges i fryseren i 2 dage, for at opnå en mere sødlig smag, hvorefter de tøes op.

Fyldes på et 1 liters henkogningsglas ca. 2/3 op herefter hældes BRØNDUMS snaps over bærene til ca. 2 cm. fra kanten. det skal nu trække i 6 uger, og det taget en flot rød klar farve.

Filtreres 2 gange gennem kaffefiltre, og smages til med Brøndums snaps og kan umiddelbart nydes, men har dog bedst af at hvile i ca. en måned.