Kartoffel med persillerod

Opskrifttype

Kartoflerne skylles og skæres i mindre stykker. De behøves ikke at blive skrællet. Persillerødderne skrælles og skæres i små tern.

Kartoflerne og persillerødderne sauteres i en gryde ca. 2 minutter, herefter lader du dem simre i et kvarter eller indtil de er møre sammen med vand og en boullonterning.

Porrerne renses og skæres i tynde skiver.

Når kartoflerne og persillerødderne er møre kommes porreskiverne i sammen med lidt fløde, salt og peber og koger videre i 5 minutter

.